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Willkommen Weinliebhaber

Excelsior Wine Estate - Sauvignon Blanc - Robertson WO

Herrlicher Weißwein mit dem typischen Sauvignon Blanc Charakter

Schon seit Jahren führen wir Weine vom Weingut Excelsior Wine Estate in unserem Bestand, und bislang wurden wir von der Qualität der Weine nicht enttäuscht. Besonders auf diesen Sauvignon Blanc aus dem Jahrgang 2015 freuen wir uns besonders. Das Weingut selbst bezeichnet ihn als sehr guten Jahrgang, da der extrem trockene Sommer für eine besondere Qualität der Trauben gesorgt hat. Da die Region Robertson grundsätzlich eine etwas wärmere Region ist mussten die Winzer ganz besonders hart arbeiten, um diesen großartigen Sauvignon Blanc herzustellen. Und das ist ihnen ohne jeden Zweifel gelungen.
 

Verkostungsnotiz:

Der 2015er Excelsior Wine Estate - Sauvignon Blanc ist ein Wein mit einer schimmernden, gelb-grünen Farbe. Das komplexe Bouquet zeigt tropische Aromen von Passionsfrucht, Grapefruit und reifer Feige. Im Geschmack mit wunderbaren Eindrücken von Stachelbeere und Paprika. Im Angang wunderbar lang und süß-fruchtig. 

Servieren Sie Ihm frisch bei 10-12°C zu Fisch, Salaten, Spargel, Quiches oder Sushi. Perfekt!

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6,99 €
Produkt nicht auf Lager
Pro 6-er Karton 41,94 €
9,32 € pro Liter
Jahrgang:
2015
Land/Herkunft:
Region:
Wine of origin Robertson
Art.Nr.:
660605
Weinstil:
Frisch & Fruchtig
Weingut:
Excelsior Wine Estate
Hersteller / Importeur:
Baarsma Wines BV, 8401 BL GORREDIJK, Niederlande
Farbe/Art:
Geschmack:
trocken
Alkoholgehalt:
13,5%
Allergene:
Enthält Sulfite
Restsüße:
3,0 g/Liter
Säuregehalt:
7,20 g/Liter
Serviertipp:
Fisch, Salat, Quiche, Spargel, Sushi
Serviertemperatur:
10-12°C
Optimal bis:
2018, jetzt trinkreif
Verschlussart:
Schraubverschluss
Excelsior Wine Estate - Sauvignon Blanc - Robertson WO

Über Excelsior Estate

Das Weingut Excelsior Estate liegt im fruchtbaren und subtropischen Weingebiet Robertson Tal, umgeben von den mächtigen Gaunt Bergen und nur zwei Autostunden nordöstlich von Kapstadt entfernt. Die Weinberge liegen fast oasenartig am Breede River. Das heiße Klima mit lediglich 300 bis 400mm Niederschlag pro Jahr macht eine künstliche Bewässerung notwendig. Das Weingut umfasst etwas 200 ha - die wichtigsten Sorten sind Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz, Chardonnay und Sauvignon Blanc. Das Excelsior Estate selbst hat eine lange Geschichte. Die zwei Eigentümer Stephen und Freddie de Wet sind seit 1859 die vierte Generation der De Wets, die das Weingut bewirtschaften.

Ein interessante Randinformation ist, dass auf der Farm früher Nutzpferde gezüchtet wurden. Später waren es dann reinrassige Rennpferde und heute ist man stolzer Betreiber eines der berühmtesten Gestüte Südafrikas. Die Liebe für Pferde spiegelt sich auch heute noch im Logo wider.



Über Sauvignon Blanc

Sauvignon Blanc Eine Traube mit expressiven Aromen von Zitrusfrucht, Gras, Spargel sowie Blüten und einem frischen Säuregehalt. Sie ist fruchtig und saftig, vor allem wenn bei der Vinifikation kein Holz zum Einsatz kommt. Wenn doch nennt man den Wein auch Fumé Blanc. Die meisten Sauvignon Blancs werden ausschließlich in Stahl gekeltert und ausgebaut. Neben würzigen Aromen, oft auch als grasig bezeichnet, findet man im Sauvignon Blanc auch mineralische und fruchtige Aromen wie reife Melone, Stachelbeere, Aprikose oder Passionsfrucht. Sein Bouquet variiert in Abhängigkeit von Herkunft und Art des Ausbaus. Es enthält grünen Apfel, schwarze Johannisbeere, Grapefruit, weiße Früchte, Gemüse, Gras, Buchsbaum.

Sauvignon Blanc ist eine weltweit verbreitete Traubensorte, die auf dem besten Wege ist, dem Chardonnay seinen Rang abzulaufen. Die Ursprünge reichen zurück an die Loire, nach Touraine und sogar in die weiter stromaufwärts gelegenen, kleinen Gebiete wie Sancerre und Pouilly-Fumé. Das sind die Musterbeispiele für einen typischen Sauvignon Blanc.

Auf einem guten zweiten Platz für Sauvignon-Blanc Anbau steht in Frankreich das Bordeaux und Umgebung. In Entre-deux-Mers, Graves, Pessac-Léognan und Bergerac hat die Sorte in den letzten Jahren den Sémillon immer weiter verdrängt.

Besonders schöne Sauvignon Blancs kommen inzwischen auch aus der Steiermark (Österreich) und Nordostitalien (Südtirol/Alto Adige, Friaul) sowie aus Slowenien.

Die neue Welt hat auch mitgezogen. Ob in Chile, Australien oder in Kalifornien, es mangelt nicht an guten Sauvignon Blancs, obwohl der Stil sehr variiert. Und wer gar nicht genug bekommen kann, der sollte sich in Südafrika oder Neuseeland umgucken. Neuseeland ist sogar ein ganz hervorragendes Land für den Anbau von Sauvignon Blanc!

Wein aus Südafrika

Weine aus Südafrika sind heute beliebter als je zuvor. Der Weinbau in Südafrika hat eine lange Geschichte, die zeitlich sehr genau festgelegt ist. Am 7. April 1652 betrat Jan van Riebeeck in der Tafelbucht südafrikanischen Boden und bemerkte schnell, dass hier aufgrund des Klimas sehr gut Weinanbau betrieben werden kann. So kamen die ersten Rebstöcke aus Frankreich per Schiff und 1659 wurde der erste Wein gekeltert. Im Jahre 1688 kamen, die wegen ihres Glaubens verfolgten Hugenotten, aus Frankreich nach Südafrika und brachten gute Kenntnisse über den Weinanbau mit. Sie ließen sich in Franschhoek (= französisches Eck) nieder.

Heute wird der Weinbau nur in der Provinz Westkap, in der südwestlichen Ecke Südafrikas betrieben. Hier herrscht mediterranes Klima, denn aufgrund des kalten Benguela-Stroms ist es kälter, als es die geographischen Gegebenheiten vermuten lassen, Es ist sonnig und warm, aber selten heiß, mit langen Sommern. Das Land ist bergig und der Boden bestens für den Weinbau geeignet. Es gibt Granitböden und Malmesbury-Schiefer an den Berghängen, die beide gute Wasserspeichereigenschaften haben. Dazu kommen die Sandsteinverwitterungen des Tafelbergs und der fruchtbare Bokkeveld-Schiefer an den Flusstälern.

Sofern nicht anders angegeben enthält eine Flasche 0,75 Liter, der hier gezeigte Wein enthält Sulfite. Alle Preise sind inkl. 20% MwSt. zzgl. Versandkosten
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