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Willkommen Weinliebhaber

Pierre Baptiste - Chardonnay - Pays d'Oc IGP

Wunderbarer südfranzösischer Chardonnay

Pierre Baptiste macht schon seit einigen Jahren wunderbare Weine aus Südfrankreich, die immer mehr Liebhaber finden. Auch die Erfolge bei diversen Wettbewerben zeigen, dass die Weinmacher von Pierre Baptiste ihr Handwerk beherrschen. Lassen auch Sie sich von diesem charaktervollen Chardonnay mit seiner typischen dezent buttrigen Note verführen. Sie werden nicht enttäuscht sein.
 

Verkostungsnotiz:

Der Chardonnay von Pierre Baptiste ist von heller, strohgelber Farbe und besticht mit seinem intensiven Duft nach tropischen Früchten, Toast und Vanille. Der Wein ist voll und fruchtig im Geschmack mit Anklängen an Birne, Pfirsich, Toast, Vanille und einer cremigen Butternote. Ein typischer Chardonnay, geschmeidig und gut ausgewogen. Der Abgang ist lang und frisch-fruchtig

Herrlich als Aperitif, passt auch zu Fischgerichten und Salaten. Servieren bei 10°C.
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9,99 €
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Pro 6-er Karton 59,94 €
13,32 € pro Liter
Jahrgang:
2015
Land/Herkunft:
Frankreich - Südfrankreich
Region:
Pays d'Oc IGP
Rebsorte:
Art.Nr.:
261665
Weinstil:
Rund & Fruchtig
Hersteller / Importeur:
Les Vignerons d/l Mediterranée, 11100 Narbonne, Frankreich
Farbe/Art:
Geschmack:
trocken
Alkoholgehalt:
12,5 %
Allergene:
Enthält Sulfite
Serviertipp:
Aperitif, Fischgerichte, Salat
Serviertemperatur:
10 °C
Optimal bis:
2019, jetzt trinkreif
Verschlussart:
Korken
Pierre Baptiste - Chardonnay - Pays d'Oc IGP

Wein aus Südfrankreich

Südfrankreich hat eine wunderschöne und abwechslungsreiche Landschaft mit Höhenzügen, Felsen und kleinen, malerischen Ortschaften. Entlang der ganzen Mittelmeerküste gibt es enorm viele Weinberge. Das Languedoc-Roussillon und die Provence umfassen zusammen mehr als ein Drittel der Rebfläche Frankreichs. Die Gegend ist von einem angenehmen, mediterranen Klima verwöhnt mit warmen und trockenen Sommern. Die Trauben entwickeln in der Wärme volle und saftige Aromen. Das macht die Weine Südfrankreichs besonders charmant und verführerisch.

Südfrankreich



Die Rebsorte Chardonnay

Zwar nicht die am meisten angepflanzte Rebe der Welt – davon ist sie weit entfernt – aber trotzdem bei weitem die bekannteste und internationalste. Sie gedeiht fast überall und ist in der neuen Welt eine Zeitlang ein Synonym für Weißwein überhaupt gewesen.

Keltermeister können sich mit ihr in technischer Hinsicht richtig austoben. Man findet Chardonnays ohne malolaktische Vergärung, mit teilweiser oder mit kompletter malolaktischer Vergärung. Ohne Holz, mit etwas oder mit viel Holz. Trocken oder mit ein bisschen Restzucker, und manchmal auch ganz süß. Und nicht zu vergessen in moussierender Form.

Chardonnay ist genauso wie der Cabernet Sauvignon ein echter Weltbürger, er wird in so ziemlich jedem Land angepflanzt, das überhaupt Weinbau betreibt. Seine Wurzeln liegen in Frankreich, genau gesagt im Burgund. Alle großen weißen Weine von dort, wie Chablis, Meursault und Puligny-Montrachet, sind 100%-ige Chardonnay-Weine.

Auch in der Champagne spielt der Chardonnay eine gewichtige Rolle, entweder in Kombination mit Pinot Noir, Pinot Meunier oder pur. Alle Blanc-de-Blancs-Champagner sind per Definition aus Chardonnay. Die kalkreiche Côte des Blancs im Süden von Epernay ist sogar ausschließlich mit Chardonnay bestockt. Weniger bekannt, aber darum nicht weniger interessant sind die Chardonnays aus dem Jura. Einiges an Chardonnay wird auch im Languedoc angepflanzt (für Vin de Pays d'Oc).

In Spanien und Italien wächst ebenfalls Chardonnay in spürbarer Menge. In Österreich nennt man ihn manchmal Morillon, ein Hinweis auf ein Dorf in – der Champagne! Weitere Anbauländer sind unter anderem, in unsortierter Reihenfolge: Mittel- und Osteuropa, Israel, China, Chile, Argentinien, Neuseeland, Australien, Kalifornien, Kanada, Südafrika.

Aroma und Geschmack des Chardonnay

Die Chardonnay-Traube ist eine sehr hochwertige Rebsorte, was sich insbesondere im Körperreichtum abzeichnet. Die Rebsorte sollte ausreichend reifen, sonst wirkt sie dünn und grasig. Ein guter Chardonnay hat oft einen recht hohen Alkoholgehalt von teilweise 13%. Chardonnay-Weine können, als eine der wenigen Weißweine, von Holzausbau profitieren. Typisch sind vor allem Walnussaromen, die teilweise rauchig sein können. Sein Bouquet (variiert in Anhängigkeit von Herkunft, Art des Ausbaus): Tropische Früchte, Pfirsich, Zitrusfrüchte, Ananas, Apfel, Passionsfrucht, Butter, Toast, Haselnuss, Sahne.

Pierre Baptiste - Pays d'Oc IGP


Das ganze Jahr über werden für die Weine der Reihe Pierre Baptiste nur die besten Trauben selektiert, um so höchste Qualität zu garantieren. Viele Winzer haben den Vorsatz, einzigartige Nuancen in ihre Weine zu bringen. Doch bei den wenigsten steht die Leidenschaft so im Vordergrund, wie es bei den Erzeugnissen von Pierre Baptiste der Fall ist.

Der Lohn dieser Arbeit sind köstliche Weine, die auch bei verschiedenen Wein-Wettbewerben prämiert werden. Bei der Berliner Wein Trophy 2013 wurde einer der Weine mit Gold ausgezeichnet und bei der Mundus Vini 2014 wurden gleich 3 Weine mit Silbermedaillen prämiert.

Trotzdem schaffen die Weine der Serie Pierre Baptiste den optimalen Kompromiss zwischen Erzeugungskosten und Qualität und bieten somit ein sensationelles Preis-Qualitäts-Verhältnis an.



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