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Willkommen Weinliebhaber

Niedermann - Dornfelder Barrique QbA trocken - Pfalz

Auf dem Weg in die Herzen der Weinliebhaber

Lernen Sie unseren intensiven und fruchtigen Dornfelder aus der Weinkellerei Zimmermann-Graeff kennen, mit köstlichen Aromen von Kirsche, Brombeere, Holunder und einem Hauch Vanille. Ein eindrucksvoller Wein aus der vertrauten Niedermann-Serie. Der Dornfelder gehört zu den aufstrebenden deutschen Rebsorte, die ihren Weg in die Herzen der Weinliebhaber gefunden hat. Er ist eine der bedeutendsten deutschen Rotweinsorten.


Verkostungsnotiz:

Der 2014er Niedermann - Dornfelder Barrique hat eine dichte, dunkle und purpurrote Farbe. Das Bouquet bringt deutliche Aromen von Brombeeren, Kirschen, Vanille und Gewürzen zum Vorschein. Voll und kräftig im Geschmack mit vielen Eindrücken würziger Früchte wie Johannisbeeren und Kirschen. Der Abgang ist lang mit fruchtig mit einer angenehmen Pfeffernote. 6 Monate auf Eichenholz gereift.

Bei 16°C ist er der ideale Begleiter zu Wild-, Lamm- und Rindgerichten oder kräftigen, gereiften Hartkäsen. Aber auch ohne Essen kann man diesen Wein mit Vergnügen trinken.
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8,99 €
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Pro 6-er Karton 53,94 €
11,99 € pro Liter
Jahrgang:
2014
Land/Herkunft:
Deutschland
Region:
Pfalz
Rebsorte:
Dornfelder (100%)
Art.Nr.:
590014
Weinstil:
Rund & Fruchtig
Hersteller / Importeur:
Weinkellerei Zimmermann-Graeff & Müller GmbH und Co. KG, 56856 Zell / Mosel
Farbe/Art:
Geschmack:
trocken
Fassgereift:
6 Monate
Alkoholgehalt:
12,5 %
Allergene:
Enthält Sulfite
Dekantierzeit:
1 Stunde
Restsüße:
7,9 g/Liter
Säuregehalt:
5,60 g/Liter
Serviertipp:
harter Käse, Lamm, Wild, Rindfleisch
Serviertemperatur:
16°C
Optimal bis:
2018, jetzt trinkreif
Verschlussart:
Schraubverschluss
Klassifikation:
QbA
Niedermann - Dornfelder Barrique QbA trocken - Pfalz

Über die Pfalz

Das deutsche Weinbaugebiet Pfalz liegt innerhalb der gleichnamigen Region im Bundesland Rheinland-Pfalz. Mit der Herkunftsbezeichnung „Pfalz“ werden Qualitäts- und Prädikatsweine hergestellt, die als Pfalzweine bezeichnet werden. Nach Rheinhessen (etwa 260 km²) stellt die Pfalz mit gut 230 km² Anbaufläche das zweitgrößte deutsche Weinbaugebiet dar. Etwa 3600 Winzerbetriebe, weniger als die Hälfte davon im Haupterwerb, pflegen hier mehr als 100 Mio. Rebstöcke und erzeugen jährlich etwa 2,5 Mio. Hektoliter Wein. Das prozentuale Verhältnis der Anbauflächen weißer und roter Rebsorten beträgt etwa 60:40, wobei der Anbau von roten, nach Anstieg in den letzten Jahrzehnten, wieder leicht abgenommen hat.

Über die Rebsorte Dornfelder

Eine einzigartige Rebsorte, die vor etwa 50 Jahren aus einer Kreuzung entstanden ist und sich im Laufe der Jahre zu einem echten Klassiker unter den deutschen Weinen entwickelt hat. Die Traube ist aus einer Kreuzung zwischen Traubenfrühburgunder, Trollinger und Heroldrebe entstanden. Das Ergebnis ist eine sehr robuste, wenig empfindliche, aber dennoch anspruchsvolle Sorte. Sie hat vorrangig hohe Ansprüche an die Bodenbeschaffenheit, diese sollte möglichst keinen Sand und Steine aufweisen, darüber hinaus können die Trauben keinen Frost vertragen. Dornfelder bringt trockene Rotweine hervor, wobei manche die Traube auch als halbtrockene Rotweine ansehen. Es gibt zwei verschiedene Dornfelder Arten. Ein Wein, der am besten jung getrunken wird und ein intensives, fruchtiges Aroma bietet. Der etwas andere Wein wird lange Zeit in Eichenfässern gezogen, was ihm mehr Struktur und Tannin gibt.



Weingut Zimmermann-Graeff

In der hügeligen und idyllischen Pfalz sowie entlang des Moseltals, werden elegante und reine Weine, in völliger Harmonie mit der Natur gefertigt. Die Familie Zimmermann-Graeff besitzt hier ein prächtiges Weingut. Jacob Zimmermann und John Hübinger gründeten im Jahr 1886 gemeinsam das Weingut. Mit mehr als 125 Jahren Handwerkskunst ist es heute bereits in der 4. Generation eines der führenden Weingüter in der gesamten Region. Mit großer Sorgfalt kümmert man sich hier um die Trauben in den Weinbergen, und zwar mit großer Leidenschaft und Liebe. Die Weinberge befinden sich in verschiedenen Regionen, die ein perfektes Klima aufweisen. Unter anderem in der Pfalz und in Baden genießen die Weinstöcke viele Sonnenstunden und stehen mit ihren Wurzeln in äußerst fruchtbaren Böden. Diese Kombination bringt die herrlichsten Weine hervor, den Riesling, Grauburgunder, Weißburgunder und Dornfelder. Wir haben in unserem Sortiment eine wunderbare Auswahl von Weinen aus dem Niedermann Angebot, sodass wir all die schönen Weine kennenlernen können, die Deutschland zu bieten hat.

Weingut Zimmermann-Graeff

 



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