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Brand's Laira - One Seven One - Cabernet Sauvignon - Coonawarra

Paradewein von Brand's Laira

Der One Seven One Cabernet Sauvignon ist der Paradewein schlechthin von Brand's Laira. Der Wein ist von dunkelroter Farbe mit intensiv fruchtigem Duft nach Kirsche, Johannisbeere und Brombeere, ferner Eindrücken von Vanille und Mokka. Voller und subtiler, gut ausbalancierter Geschmack mit einer Explosion von reifer Frucht wie Schwarzer Johannisbeere und Kirsche, dazu eine dezente Würzigkeit. Seidenweicher Abgang mit gut strukturierten Tanninen und viel Frucht. Dieser Wein ist volle 22 Monate in Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche gereift.

Genießen Sie diesen Wein bei einer Serviertemperatur von 16-18°C zu rotem Fleisch, gebratenem Fleisch und verschiedenen Käsesorten.


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49,99 €
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Pro 6-er Karton 299,94 €
66,65 € pro Liter
Jahrgang:
2010
Land/Herkunft:
Australien
Region:
South Australia, Coonawarra
Art.Nr.:
655590
Weinstil:
Reich & Vollmundig
Weingut:
Brand's Laira
Hersteller / Importeur:
Baarsma Wines BV, 8401 BL GORREDIJK, Niederlande
Geschmack:
trocken
Fassgereift:
22 Monate
Alkoholgehalt:
14,8 %
Allergene:
Enthält Sulfite
Serviertipp:
gebratenes Fleisch, rotes Fleisch, verschiedene Käsesorten
Serviertemperatur:
16-18°C
Optimal bis:
2022, jetzt trinkreif
Verschlussart:
Schraubverschluss
Brand's Laira - One Seven One - Cabernet Sauvignon - Coonawarra

Die Rebsorte Cabernet Sauvignon

Die unbesiegte Nummer 1 unter den roten Sorten. Weine aus Cabernet Sauvignon erkennt man normalerweise an ihren deutlichen Anklängen an schwarzen Johannisbeeren, egal aus welcher Gegend sie kommen. Sie haben in der Regel viel Farbe, während der Geschmack ordentlich viel Frucht und die nötigen Tannine aufweist. Je nach Ausbau und Herkunft bringt sein Bouquet folgende Aromen hervor: Schwarze Johannisbeere, Cassis, Brombeere, Pflaume, Zeder, Pfeffer, Tabak, nasses Holz, Tannine, Schokolade, Minze, Eukalyptus, Bleistift, Heu, Stall.

Cabernet Sauvignons sind Weine, die sich gut für Holzausbau eignen, weil sie lange reifen können. Zu Beginn Ihrer Reifung können sie durch ihre Tannine noch etwas steif wirken. Deshalb werden sie oft mit 'weicheren' Sorten gemischt, wie zum Beispiel Merlot oder Shiraz. Umgekehrt wird Cabernet Sauvignon auch regelmäßig als ergänzende Traube verwendet, um dem Geschmack traditioneller Sorten eines bestimmten Gebiets mehr Komplexität zu verleihen.

Cabernet Sauvignon ist ein echter Kosmopolit und bei Produzenten und Verbrauchern weltweit gleichermaßen beliebt. Man nennt ihn in einem Atemzug mit dem Bordeaux, besonders mit den Gebieten links der Flüsse, nämlich Médoc und Graves. Dort wird er übrigens immer mit Merlot und meistens auch mit Cabernet Franc zu einem Cuvée ergänzt.

Der Cabernet ist nahezu überall in Europa angepflanzt. In Frankreich im Süden (Vin de Pays d'Oc) und Südwesten, in Spanien, Italien und in Mittel- und Osteuropa. Sei es als Hauptsorte oder als Geschmacksverbesserer. Als echter Weltbürger hat der Cabernet sich zum Beispiel auch in Kalifornien einen soliden Ruf aufgebaut, dort vor allem in Napa. Chile und Australien erzeugen ebenfalls erstklassige Cabernets. Auch in 'neuen' Weinländern wie Südafrika und Argentinien nimmt er eine prominente Stellung ein. 

Über das Anbaugebiet Coonawarra

Coonawarra ist ein Weinanbaugebiet im Südosten Australiens an der Limestone Coast und liegt 380 km südöstlich von Adelaide entfernt. Der Name Coonawarra ist aus der Aborigines-Sprache und bedeutet: Heckenkirsche. Diese australische Weinregion ist vor allem für ihre Cabernet-Sauvignon-Weine bekannt, die auf den "Terra Rossa"-Böden gedeihen. Terra Rossa ist  italienisch für rote Erde, der Boden besteht aus rotem, kalkhaltigem Ton, der aus verwittertem Kalkstein ensteht. Solche Böden gibt es vor allem in Gebieten mit mediterranem Klima, sie sind außerordentlich gut für Weinbau geeignet. Das liegt in erster Linie an den guten Drainage-Eigenschaften.
Die Weingärten von Brand's Laira
Die Weingärten von Brand's Laira


Über die Kellerei Brand's Laira

Die Kellerei Brand's Laira kann auf eine lange, mit vielen Medaillen gekrönte Geschichte zurückblicken, die im Jahr 1893 begann. Ein englischer Seemann, Kapitän Henry Stantiford, kaufte damals eine schöne Parzelle, um darauf Shiraz-Weinstöcke zu pflanzen. Er nannte seinen Weingarten "Laira” nach einem Schiff, das zu der Zeit entlang der Küste von Australien und Neuseeland verkehrte. 1896 wurde die erste Ernte des Shiraz verkauft, und zwar an John Riddoch, den Begründer des Weinanbaus in Coonawarra in South East Australia, heute ein bekanntes Anbaugebiet. Eric Brand und seine Frau Nancy erwarben das Weingut 1950, und beschlossen 1966 den Namen ihrer Familie zum offiziellen Bestandteil des Gutsnamens zu machen: "Brand's Laira". Über viele Jahre machten sie dann mit viel Hingabe und Können ganz vorzügliche australische Weine – bis im Jahr 2004 die renommierteste Weinmacherfamilie Australiens, McWilliams, die Kellerei übernahm.

Schon vorher war der geachtete Weinmacher von McWilliams, Peter Weinberg, als Kellermeister auf Brand’s Laira tätig. 2004 übernahm er die Gesamtleitung von Brand's Laira. Er steht für die Tradition der Marke und für  Coonawarra-Weine, die sich abheben und in Erinnerung bleiben. Die Größe der Rebfläche nimmt derweil laufend zu, inzwischen gehören Brand's Laira rund 300 ha, dazu viele Auszeichnungen und Prämierungen. Brand's Laira ist weltweit erfolgreich auf vielen Weinwettbewerben und ein führender Betrieb der Region Coonwarra.


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